Più "breakfast" meno diabete

Le linee guida internazionali, ormai da molto tempo, raccomandano di fare un'abbondante prima colazione, ma c'era stata fino ad ora poca ricerca sul rapporto tra l'abitudine di mangiare di mattina e lo sviluppo del diabete. I dati raccolti su oltre 5000 donne giovani, in un arco di 10 anni, includono numerosi fattori di rischio cardiaci: fumo, pressione sanguigna e colesterolo, ma anche dati comportamentali e psicologici estrapolati anche grazie ad un questionario sulle abitudini dietetiche per registrare la quantità di calorie introdotte e la frequenza del breakfast . Si e' concluso che, per ciascuna colazione giornaliera alla settimana in più, c'e' un decremento pari al 5% di rischio di sviluppare diabete di tipo 2. Rispetto a chi aveva mangiato di mattina da 0 a 3 volte per settimana, chi aveva mangiato 5 volte o più , aveva una riduzione pari al 31% . Altro beneficio? Mantenere il peso forma, specie se la qualità degli alimenti e' più alta.

scritto da giorgio maringhini il 14-07-2012 15:02:36 bello, ma se mangio a colazione mi viene fame alle 11.00, poi mangio a pranzo, se salto la colazione posso arrivare fino alla cena digiuno(?)